今年の「栗しごと」

栗ごはんよりも渋皮煮が好き。
渋皮を傷つけず鬼皮をむくのは
ほんとに大変。
時間もかかるし爪は黒くなるし。
好きなラジオや音楽を聴きながら
朝からムキムキ。
何度もゆでこぼして
ほっこり甘い渋皮煮。
秋のデザートに。