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バーベキューは広島で楽しみ方を発信する宙と廷 | ブログ

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イベント情報や食材の話題などを紹介

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日々のバーベキューイベントの様子や、季節ごとのおすすめ食材、屋外で過ごす時間の楽しみ方などを紹介しています。現場での工夫やスタッフの取り組み、地域と連携した催しの裏側なども取り上げながら、様々な過ごし方を提案いたします。バーベキューに関心を持つ方にとって読みやすい内容となるよう努めています。

宙と廷の畑

2026/05/31

宙と廷の畑今日はニンニク収穫。自然農は生育が遅いらしい。市販に比べると小さいけれどとても愛しい。風に当てて乾かしながら使います。フレッシュなニンニクのおいしさは格別です。#宙と廷#自然農#ニン…

一生愛す「籠」たち展と糸偏手偏マルシェ宙と廷、近くの古民家「ソラチネ」で開催する夏の上質な日常を感じるイベントのご案内です。五感がほどける、豊栄の夏。手しごとを愛で、暮らしを編み直す。縁側…

たけのこおこわ旬そろそろ終わり最後の柔らかいたけのこを去年のもち米でおこわに炊き上げます。炊飯器でもできるけど手間はかかるけど年に数回しか作れない旬のたけのこおこわ。いい匂いがしてきました…

宙と廷のBBQ

2026/05/11

宙と廷のBBQ昨年末八百屋を自然素材の什器で整えたいと言う娘夫婦にいつも使っていた古い餅を入れる箱(家ではモロフタと言っていた)をまとめてプレゼント。さて今年はどうしようといろいろ見ていたらちょ…

宙と廷の花たちゴールデンウィーク最終日。私たちは毎年庭や畑仕事が大忙し。夏のお客様に収穫体験していただけるよう、トマトや茄子、ピーマンなどの夏野菜の植え付けをします。自然農法なのでうまくい…

この冬巻かなかった白菜ですが菜の花はとてもおいしいうちの漬物は赤くないキムチの味にんにくやあみも入れる今日は下漬け水が出たら本漬け出来上がりは4月中旬#宙と廷#漬物#菜の花#菌ちゃん#草が愛おしい

3月19日(祝)豊栄寄席お越しいただいた皆様ありがとうございました。演者の皆さまありがとうございました。このたびの手打ちそばは「西馬の窯」金井さん。地域センターでそば打ちを教える陶芸家の先生です…

広島市内が一望できるお花見もう一つの場所は広島市東区の小山の上。広いテラスが付いたこのマンションから大きな桜の木が見えます。今は3歩咲。来週には満開になるでしょう。レンタルスペースとしてお使…

納屋の2階で100年近く埃をかぶったまま暖かな春の日を浴びながら息を吸っているようなこの屏風中学の同級生が表具屋さん久しぶりに電話をかけて来週預けることになりましたこれからまた100年春の光を浴び…

明後日19日10時から「豊栄寄席」お席少し増えました!4名様分ご予約なしでもどうぞ😊#豊栄寄席#春分の日の落語#お天気は良さそうです#待ってます

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