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バーベキューは広島で楽しみ方を発信する宙と廷 | ブログ

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イベント情報や食材の話題などを紹介

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日々のバーベキューイベントの様子や、季節ごとのおすすめ食材、屋外で過ごす時間の楽しみ方などを紹介しています。現場での工夫やスタッフの取り組み、地域と連携した催しの裏側なども取り上げながら、様々な過ごし方を提案いたします。バーベキューに関心を持つ方にとって読みやすい内容となるよう努めています。

この冬巻かなかった白菜ですが菜の花はとてもおいしいうちの漬物は赤くないキムチの味にんにくやあみも入れる今日は下漬け水が出たら本漬け出来上がりは4月中旬#宙と廷#漬物#菜の花#菌ちゃん#草が愛おしい

3月19日(祝)豊栄寄席お越しいただいた皆様ありがとうございました。演者の皆さまありがとうございました。このたびの手打ちそばは「西馬の窯」金井さん。地域センターでそば打ちを教える陶芸家の先生です…

広島市内が一望できるお花見もう一つの場所は広島市東区の小山の上。広いテラスが付いたこのマンションから大きな桜の木が見えます。今は3歩咲。来週には満開になるでしょう。レンタルスペースとしてお使…

納屋の2階で100年近く埃をかぶったまま暖かな春の日を浴びながら息を吸っているようなこの屏風中学の同級生が表具屋さん久しぶりに電話をかけて来週預けることになりましたこれからまた100年春の光を浴び…

明後日19日10時から「豊栄寄席」お席少し増えました!4名様分ご予約なしでもどうぞ😊#豊栄寄席#春分の日の落語#お天気は良さそうです#待ってます

宙と廷普段の朝ご飯畑の小蕪の浅漬けふろふき大根白菜の菜の花のおひたし佐々木豆腐の納豆清水農園の五分づき米からし高菜りのちゃんの梅干しお客様用ではありません。私たちの朝ご飯です。こんな素朴な…

切り干し大根

2026/03/15

切り干し大根自然農の大根は市販のものに比べるとずいぶん小さく痩せっぽち。ですがおいしさは負けない。まだまだ朝晩は霜が降りるほど寒い豊栄です。董立ちする前に輪切りにして切り干し大根に。藁に通…

第2回豊栄寄席のご案内時3月20日(祝日)所宙と廷(東広島市豊栄町乃美832-1)賀茂北高校バス停徒歩3分申し込み先090-7590-8647(清水)春分の日春を待ち侘びつつ忙しくなる田んぼや畑のこと段取りしながらち…

宙と廷の冬

2026/02/02

宙と廷の冬さむーい!少々遅く植え付けてしまった白菜はこの寒さで巻もせず、春には多分菜の花になります。空気は「ピン」としていて頬に当たる風は氷のように冷たい日々です。ただ暖かい日中は猫になり…

遅ればせながら明けましておめでとうございます広島市内のマンションでお正月を迎えました。豊栄に居を移す前の住処です。毎年お正月は嫁いだ娘たちも子どもを連れて帰ってきます。私が結婚して途切れる…

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