11月初旬のお客様

3名様のご予約、なんとカレーとコーヒー、キツネのほうのお客様。てっきり宙と廷だと思ってご用意したのです。

自然の恵みをたくさん取り入れたいと、銀杏や柿の葉、季節の野の花も使って盛り付けます。旬の野菜で彩り豊かに工夫をしながらご用意しています。
この日は前菜に
家の畑の最後のトマトのサラダ、ブロッコリーとエビのサラダ。イカとキノコのアヒージョやお肉も、牛豚鶏をいろいろな部位をいろいろな味付けで。スープとご飯やパンもつきます。

たまにしてしまう。こんな失敗があるから、味見がてらお料理は私の口に入ります🤭次回のお客様のためにね！

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